贵州日报评论:保障循环餐具卫生是关键

发布时间:2019-06-25 11:50   来源:贵州日报  

  《上海市生活垃圾管理条例》将于7月1日正式施行,条例规定“餐饮服务及配送服务,不得主动提供一次性餐具”,引发网友热议。

  有网友认为,从顶层设计层面禁止餐馆主动提供一次性筷子、调羹等餐具,显然有助于减少一次性餐具的使用,减少一次性餐具的浪费和污染,符合低碳环保、绿色生活的趋势和要求。

  实际操作中,要避免禁用一次性筷子规定沦为“纸上谈兵”,市场监管部门必须加强对餐饮企业可循环使用餐具卫生安全的监管,倒逼餐饮企业加大人力、投入清洗、消毒可循环使用餐具,确保可循环使用餐具的安全卫生,打消顾客对可循环使用餐具不放心的心理。只有顾客放心大胆使用可循环使用餐具,才能引导大众拒绝使用一次性筷子、调羹等餐具。(文/张立美 图/王怀申)

  责任编辑:刘红